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サン キヴィニス

商品名 Saint Qvinis
地域/A.O.C コトー デュ ヴァルワ アン プロヴァンス
品種 シラー 50%、グルナッシュ 50%
ヴィンテージ 2015
ドメーヌ Château de Fontladeシャトー ド フォンラード
容量 750ml
タイプ ロゼ
価格 : 2,250円(税込)
ポイント : 22
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チェリーやすぐりのチャーミングな香り、アカバナ科の花フクシアを思わせる色合いを持ち、爽やかな軽さが口の中に広がるロゼワインです。
後に感じる味わいは桃のコンフィチュールをイメージさせます。

外気が10°前後の早朝に収穫を行ない、6〜8時間かけて行うマセラシオンの後にセニエし、タンク内の温度を17°以下で調節のもと発酵。瓶詰めまで熟成はステンレスタンクで行われています。

サラダ、お魚のグリエ、赤い果実を使ったデザート

6〜8 °C

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