ミレジム2011
商品名 |
Millésime 2011 |
地域/A.O.C |
シャンパーニュ グラン クリュ |
品種 |
シャルドネ 34%、ピノノワール 66% |
ヴィンテージ |
2011 |
ドメーヌ |
Fromentin-Leclapart フロマンタン-ルクラパール |
容量 |
750ml |
タイプ |
白 |
価格 : 8,494円(税込) |
ポイント : 78 |
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醸造法:2011年ヴィンテージは選り抜きのワイン。気候に恵まれた素晴らしい年に生まれ、官能的な味わい。 2011年ヴィンテージは2つの品種からできている。
ピノ ノワール 2011
66%
シャルドネ 2011
34%
熟成4年: 樽で8ヶ月+貫板上で40ヶ月
ドサージュ(補糖):7g/L
そのハーモニーと複雑さから鑑定家を感激させたシャンパーニュ。
焼いたフルーツ、クッキーや焼いたパン、新鮮なバターの香りが広がる。
味わいは、その豊かさ、コク、バランス、そして柑橘系の長い余韻が素晴らしい。
フロマンタン
ルクラパール
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フロマンタン
ルクラパールは、シャンパーニュ地方の中心にある5ヘクタールの面積を情熱を持ち開拓している家族経営のワイン醸造所です。
1925年からフロマンタン家の醸造家が4世代の時を経て受け継いできました。
2007年からはジョン
バティスト フロマンタンが、家族経営の醸造所として運営しています。
ブドウ畑は、ランス山の南の斜面のグラン
クリュ格付けの村、ブジーとアンボネに位置しています。
私達のシャンパーニュは2つのブドウ品種からできています。
-ピノ
ノワール、最も多く使われ、ワインに力強さと余韻のある味わいをもたらす。
-シャルドネ、上品さと繊細さの代名詞である。
アペリティフや「ポワソン ファン オ ザマンド」(魚のアーモンド焼)と相性が良い。