レ カイユレ 
商品名 |
Les Caillerets |
地域/A.O.C |
ブルゴーニュ ムルソー プルミエ クリュ |
品種 |
シャルドネ100% |
ヴィンテージ |
2011 |
ドメーヌ |
Domaine Laurent Boussey ドメーヌ ロラン ブセ
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容量 |
750ml |
タイプ |
白 |
価格 : 11,218円(税込) |
ポイント : 103 |
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野の花のブーケのような香りの中に、白桃や炒ったアーモンドやヘーゼルナッツ、シダ、ベルベーヌ、あるいはミネラルを連想させ、ボディは厚みがあり芳醇で、余韻が長い。
熟成はオーク樽で1年
ロラン
ブセ
ドメーヌ ロラン
ブセは、ブルゴーニュワインの生産者モンテリーのブドウ栽培者です。
カレンとロランが、5世代に渡るこの家族経営のドメーヌの仕事を紹介します。
2003年に設立された私達のドメーヌは、現在のブドウ畑7ヘクタールに広がっています。モンテリー、サヴィニー
レ ボーヌ、ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、そしてアロックス
コルトンなど様々な産地(A.O.C)で生産しています。
減農薬・有機農法の原則に基づいて働いています。
このムルソーは、特にフォアグラ、白身のお肉、オマールと相性が良い。例えばソース アメリケーヌなど濃いめのソースとばっちり合うだろう。